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普洱茶是我国云南省特有的茶叶类别，采用云南大叶种茶树制成，可分为晒青工艺制成的生普和采用晒青原料茶进行渥堆后发酵工艺制成的熟普两大类。普洱茶品种大全一览表 1、制法分类 按照制法分类，普洱茶的茶树学名昔归产地普洱茶可以分为生茶和熟茶两种。生茶是指在对茶叶进行加工制造时，采用杀青的方式来对茶叶进行萎凋，之后再进行高蒸完成之后的加工。
