与其他茶类不同的是，普洱茶的回一般比较持久，而且很容易渗透到咽喉部位，并不局限于舌面。 生津 指口腔中分泌出唾液，一百多的普洱茶能买吗包括两颊、舌面、舌底。口中生津可以解渴顺。苦和回、涩和生津之间并没有直接关系，凤临普洱茶07年价格形成它们的物质也截然不同。之所以会有苦回、涩生津这样的说法，其实是一种“感觉对比”，因为当你口腔中有苦味的时候。
常听人们说，易武正山老布朗普洱茶苦回，涩生津，不苦不涩不是茶。这句话有一定的道理，但不全对。 普洱茶回主要跟糖苷类物质有关。 糖苷类物质在口腔的热环境下，水解生成有机酸。普洱茶回生津是指在品尝普洱茶后，口中会留下一种甜的味道，并且口感感觉湿润、滋润。这是因为普洱茶中富含多种有机酸和多糖类物质，以及茶多酚等成分。
普洱茶回生津锁喉
普洱茶具有独特的苦涩、回、锁喉、香甜和生津等特点，下面我们将从科学的角度来解读其中的奥秘。首先是苦涩。苦味主要由茶叶中的生物碱所引起。除了大家熟知的布朗山系的茶，其它的古树茶，都是慢慢溢出，回持久。 品鉴普洱茶时，根据生津的部位，分为舌面生津、齿根生津、两颊生津、舌底鸣泉。 两颊生津:茶叶内涵成分中。
好的普洱都有回和生津吗
跟一群懂茶的朋友喝普洱茶时，你可能会经常听到回、生津等字眼，那么普洱茶的回生津是什么意思呢？回生津其实是当我们将茶饮入口腔以后，不一会就会有唾液和甜感。判断一款普洱茶生茶(特别是新茶)是否值得存放，最重要的因素之一就是看回与生津。这也是普洱茶最迷人的特性之一，好茶回绵长、数小时内仍然齿颊生香，令人大美妙。
普洱生茶的化，也就是普洱生茶能回生津 好喝的普洱茶生茶最基本的要求是能化掉苦涩，这个不考虑到以后的陈化，大清嘉庆十九年普洱茶福元马年念普洱茶竟以后的事情谁说得清楚，但是目前好不好喝，用热购买缩膜购买藏普洱茶合不合口，一喝便知。我们在喝茶时，除了生津，还有一种现象也能判断一款茶的好坏，就是回。 我们常说好茶才有回的。
苦来源于咖啡碱，涩来源于茶多酚，2021年版纳普洱茶很多喝茶时间长的普洱茶友，常喝普洱茶能降血脂吗并不怕茶叶苦涩味重。当然，对大多数人来说，这种苦和涩还是要适中，这种适中因人而异。？我们在喝茶时，经常会很容易就能感受到回的感觉，但是往往还有一种感觉容易被忽略，就是伴随着回出现的生津。 形容好茶，有个词语叫做入口生津，还有个词叫甜生津，总而言之。
